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海天酱油还能吃吗

9月30日晚间，“酱油茅”海天味业(SH603288，股价82.82元，市值3838亿元)官方微博发布了一则声明，对近期产品添加剂争议进行回应。《每日经济新闻》记者查询到，近期在短视频平台有一些针对海天酱油添加剂的讨论，称国外售卖的海天酱油配料表上没有添加剂，只有水、大豆、小麦、食盐等天然原料，而在中国售卖的除了天然原料之外还有较多添加剂。


(资料图)

记者从家用的一瓶海天金标生抽的配料表看到，其除了天然原料，主要的添加剂是谷氨酸钠、5"-呈味核苷酸二钠、5"-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖，这与大部分网友晒出的海天酱油配料表基本一致。记者查询资料发现，上述5种添加剂中，前3种为增味剂，苯甲酸钠则为常用的食品防腐剂，三氯蔗糖则为甜味剂。

在声明中，海天味业表示，部分短视频账号利用大众对于食品安全的关注制造焦虑和恐慌，在网络上制造并且散播谣言，严重损害了公司品牌形象，其言行己构成对公司名誉权的严重侵害。

对此，海天味业对上述言论澄清如下：

一、海天所有产品都严格按照《食品安全法》生产，并且随时接受国家及各级食品安全主管部门的常态化监督和检查。食品安全无小事，我国《食品安全法》对食品生产经营有严格的规定和要求。海天作为中华老字号品牌，历史悠久，在中国有亿万家庭在使用海天产品，产品品质是海天最为关注的生命线。我们始终坚持诚信守法经营，确保所有海天产品生产均符合我国及出口各国的食品安全相关法规要求。

二、海天所有产品中食品添加剂的使用及其标识均符合我国相关标准法规要求。我国对食品添加剂的使用有严格的规定。海天所有产品使用的食品添加剂的品种、使用范围及使用量等均符合GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及相关标准法规的要求，并按照《食品安全法》、GB7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》要求如实在产品标签配料表中进行标识。符合国标的海天产品安全，放心。

三、针对在事件中悉意造谣中伤海天品牌的短视频账号，公司己委派专业律师团队调查取证，必将悉意造谣者、传播者的法律责任追查到底。

苯甲酸钠是致癌物吗对人体有害吗

少量摄入苯甲酸钠对人体没有害，过量摄入苯甲酸钠对人体有害，会造成慢性苯中毒。

1、苯甲酸纳是一种药品和食品防腐剂，毒性较小，小剂量的苯甲酸纳进入人体后，可以被人体代谢并且排出体外，不会对人体产生严重的危害。

2、如果长时间摄入大剂量的苯甲酸钠，苯甲酸钠进入胃肠道后会与胃酸产生反应，形成苯甲酸，容易造成慢性苯中毒。患者会出现头痛、头晕、乏力、记忆力减退、失眠、多梦、皮肤出血等症状，严重的甚至会出现白血病、再生障碍性贫血等。

苯甲酸钠对皮肤是有害的，由于它是一种防腐剂，如果在生活中出现食品中含有苯甲酸钠的防腐剂，应避免过多服用，用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。它会通过毛孔渗入人的组织中，长期使用会致癌，是有一定的危害性。

苯甲酸钠的危害不容小觑，日常生活中要减少接触。如果出现了慢性苯中毒，建议要及时就医，积极治疗，恢复造血功能。

关键词： 为什么海天酱油要用苯甲酸钠